I Malloreddus del Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia sono un prodotto ottenuto da un impasto di semola di grano duro di alta qualità, lavorato come un tempo con un'essicazione lenta e naturale, con un taglio irregolare ed una sfoglia ruvida. Il Pastificio Alta Valle Scrivia nasce nell'Appennino Ligure a Montoggio e dalla qualità delle materie prime porta sulle tavole un alimento sano, nutriente e genuino.